キャベジンって!

写真・・・キャベツ(固定種)

キレイに出来ると見とれちゃう

キャベって国の人が発見したからキャベ人なんですってー!なんて(笑)作り話、ダジャレのために考えてみました♪嘘ですからね。

どーも、無農薬・無肥料で野菜をお届けしている、ほっこりポッコリ自然農園のハッシーです。

上の写真のキャベツ、今週の野菜セットに入れたんですが、凄かったんです、

大きくて。イメージは、バスケットボール位ありました。一つで3㎏以上ありましたよ♪

この春キャベツ、たねを蒔いたのは、秋なんです。面白いですよねー。虫さんに人気があるので、丁寧に育てていきます。畑の上で長い付き合いなので、キレイに出来上がると、娘を嫁に出すような気持ちです。

そのキャベツちゃん、栄養豊富です。中に、有名なキャベジンと言う栄養があります。別名ビタミンU!ビタミンとは思わないですよね。

胃酸の出すぎを整える

胃の粘膜を保護する

正に、天然の胃薬です。脂っこい物を食べた時に摂取したいです。と聞くと思い浮かびますよね♪豚カツや揚げ物に添えられている千切り!考えた人は素晴らしいですね。

他の栄養は、

ビタミンCは、抗酸化作用、免疫力up。

ビタミンKは、血を固める、カルシウムを吸収しやすくする。

そして、カルシウム自体も入っています。体に良さそうで、ほんと体に良いってのは、人気がある理由も納得ですね。

キャベツちゃんの良いところを伝えて満足したので、今回はここまで!えぐみのない、甘いキャベツを楽しんで下さい。